כדורי אנרגיה:
כולם דומים ובכל זאת כולם שונים, כולם דומים כי כולם מכינים אותם , כולם דומים כי בעידן בו הבריאות חשובה לנו אנחנו מחפשים פתרונות שטובים לנו ובכל זאת מפנקים ובריאים, כולם דומים כי לכ אחד יש את הנוסחא המיוחדת שלו לכדורי אנרגיה, כדורי אושר קטנים, כאלן שמחכים תמיד במקרר , לשעות הקטנות כשמתחשק בהם משהו מתוק, לפני אימון, או אחרי וגם כדרך בריאה להעביר נסיעות ארוכות.
כדורי האנרגיה שלנו כל כך דומים ובכל זאת שונים, שונים כי הכנסנו להם את התוספות האהובות עלינו וכמו כל מתכון תמיד אפשר לשנות ולהתאים משהו שיהיה בדיוק כמו שאנחנו אוהבים .
כדורי אנרגיה בתיק האוכל שלנו, מלאים במרכיבים מהטבע, ללא גלוטן וללא מוצרים מעובדים, כאלו שהמשפט " רק בריאות" הכי נכון להם.
מרכיבים:
1/2 כוס בוטנים קלויים גרוסים
1/2 כוס שקדים מולבנים גרוסים
500 גרם תמרים ללא הגלעין
2 כפות גדושות חמאת בוטנים טבעית.
2 כפות קקאו משובח
קורט מלח
1/2 כפית קינמון
1 כפית תמצית וניל \ שקדים
לציפוי: 100 גרם קוקוס טחון\ קקאו.
ההכנה:
- במעבד מזון טוחנים את התמרים עד לעיסה דביקה
- מעבירים לקערה ומסיפים את שאר המרכיבים.
- לשים לתערובת אחידה בעזרת כף היד- אם התערובת ישה מידי אפשר להוסיף עד 1-2 כפות של חמאת בוטנים . התערובת אמורה להיות דביקה וקשיחה יחסית .
- יוצרים כדורים קטנים ומגלגלים בקוקוס טחון \ קקאו , אם ציפוי הקוקוס לא נדבק היטב לכדור, ניתן לגלגל את הכדורים במעט מים ואז בציפוי הקוקוס.
- מאחסנים בקופסא במקום קריר . - ניתן גם להקפיא ולהפשיר לפי הצורך.
 |