גדולתו של עם היא לא בהשקפותיו הפוליטיות, או בהשגים שלו, גדולתו של עם היא באמת ביכולת שלו להתאגד ולעזור לאחר בעת צרה.
בימים האלו הלב שלי מתרחב לראות את כל האנשים שמתנדבים לעזור לקשישים, לנזקקים וגם לארגונים ואין דבר יותר מחמם מלראות כמה הסביבה שלנו אוהבת לעזור .
עוז הרים כפפה ובעזרת היוזמה שלו התגייסנו רבים כדי להכין מתכונים עם קולורבי .
תקראו, תכינו, תתרמו, לימים יפים יותר
️
קרפצ’יו קולרבי
מרכיבים:
2 קולורבי קלופים ופרוסים דק רצוי במנדולינה
1 עגבנייה
1/3 כוס כוסברה קצוצה-רצוי עלי מיקרו
1:2כפיצ צ׳ילי גרוס יבש
1/2כפית מלח
1/3 כפית פלפ שחור גרוס
1/4 כוס זיתים שחורים רצוי קלמטה חצויים או קצוצים.
מיץ מחצי לימון
2כפות שומשום שחור/אגוזים קצוצים/שקדים קצוצים.
3 כפות שמן זית
זיתים
אופן ההכנה:
מניחים את פרוסות הקולרבי על צלחת שטוחה, מפזרים תבלינים יבשים וזיתים
סוחטים את העגבנייה עם היד מעל הכל
סוחטים מיץ מחצי לימון
מניחים שמן זית מעל עלי כוסברה ושומשום,או אגוזים .
קולרבי הוא ירק החודש של לקט ישראל, ארגון המסייע בהצלת מזון והעברתו לאלו שזקוקים לו. רק מתחילת השנה הצילו בארגון יותר מ-54 טון (!) מהירק המעולה הזה.
בתקופה זו הארגון, שבנוי על תשתית עבודה של מתנדבים ותרומות, זקוק לסיוע חירום כדי שיוכל לספק מזון ליותר מ-9000 נתמכים שזקוקים לו. בשגרה האוכל עבורם נתרם על ידי מלונות שמעבירים את עודפי המזון המבושל שלהם, ועכשיו.. אין מלונות, אז הארגון נערך לרכישת המזון הנחוץ.
תרומה של 140 ש"ח מספקת מזון לנתמך לשבוע שלם.
קישור לעמוד התרומות:
פייסבוק:
אינסטגרם:
אתר רשמי